Principii de nutriție în caz de tulburări funcționale intestinale
Află ce recomandări alimentare pot fi utile când constipația sau diareea reprezintă problema digestivă principală.
Alimentația poate influența semnificativ simptomele digestive, iar recomandările diferă în funcție de prezența constipației sau a diareei.
Când constipația reprezintă problema principală
Este important să fie asigurat un aport hidric corespunzător, de aproximativ 1,5–2 litri de apă pe zi, precum și un regim bogat în fibre.
Recomandate
- cereale la micul dejun: fulgi de secară, orz, ovăz, grâu;
- legume verzi, crude sau gătite: fasole verde, dovlecel, morcov, spanac, salată;
- fructe crude sau gătite: mere, pere, piersici, caise, prune;
- pâine integrală, neagră, graham sau de secară;
- sucuri de fructe proaspete, dimineața pe stomacul gol.
Se pot consuma în cantități moderate
- lapte și derivate;
- carne și mezeluri;
- ouă.
Trebuie evitate
- cașcavalul și brânzeturile în exces;
- carnea și produsele din carne ca aliment de bază;
- pâinea albă și făinoasele;
- orezul;
- mâncarea de tip fast-food.
Când diareea reprezintă problema principală
Se preferă
- orez, griș, porumb, aluaturi;
- carne slabă de vițel, pasăre, șuncă slabă, jambon degresat;
- pește slab, fiert sau la grătar; ouă fierte tari;
- brânzeturi uscate;
- unt și ulei crud;
- supă de zarzavaturi strecurată;
- pâine prăjită sau pâine mai veche.
Se vor evita
- lapte, iaurt și brânzeturi proaspete;
- legume verzi sau gătite: varză, mazăre, fasole uscată, linte, cartofi roșii, vinete;
- fructe crude sau gătite;
- produse de patiserie;
- băuturi dulci sau acidulate.
Important în ambele situații
În ambele situații este recomandată evitarea excesului de excitante, precum cafeaua, alcoolul și tutunul.